antranilowy kwas

antranilowy kwas, kwas orto-aminobenzoesowy,

związek organiczny o wzorze: ;

bezb. kryształy rozpuszczalne w gorącej wodzie, alkoholu etylowym i eterze; temperatura topnienia 147°C; stosowany jako odczynnik w analizie chem., a w postaci estrów (metylowy, etylowy) o zapachu pomarańczy — w przemyśle kosmetycznym i spoż. (jako składnik kompozycji zapachowych i aromatów spoż.).