Brillat-Savarin Anthelme
 
Encyklopedia
Brillat-Savarin
[brijạ sawarę̣]
Anthelme, ur. 1 IV 1755, Belley, zm. 2 II 1826, Paryż,
pisarz fr., z zawodu prawnik;
znany smakosz, swym zainteresowaniom gastronomicznym dał wyraz w książce Fizjologia smaku (1825, wybór pol. 1973), zawierającej wiele humorystycznych pogadanek i anegdot z życia codziennego.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia