Kiedy wynaleziono chemiczne konserowanie żywności?
 
Kiedy wynaleziono chemiczne konserwowanie żywności?
Puszkowanie i schładzanie produktów przyniosło ogromne zmiany w zwyczajach żywieniowych i dzięki umożliwieniu importu łatwo psujących się produktów z Nowego Świata oraz Australii i Oceanii (chłodnia amoniakalna Karla von Linde — 1887), pozwoliło na większy wzrost populacji w Europie, niż wynikałoby to z posiadanych zasobów rolniczych.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia