liczba kwasowa
 
Encyklopedia PWN
liczba kwasowa, dawniej też liczba zobojętniania,
wskaźnik określający zawartość wolnych kwasów w substancjach organicznych;
l.k. jest równa masie wodorotlenku potasu w miligramach potrzebnej do zneutralizowania 1 g analizowanej substancji; istnieją znormalizowane procedury określania l.k. w produktach technicznych.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia