mozzarella
 
Encyklopedia PWN
mozzarella
[moccarẹlla],
wł. ser podpuszczkowy, niedojrzewający, miękki, pleśniowy, produkowany z masy parzonej pierwotnie z mleka bawolego, obecnie gł. z mleka krowiego.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia