polewka

polewka,

w dawnej kuchni pol. nazwa prawie każdej zupy, z wyjątkiem np.: rosołu, żuru, barszczu, kapuśniaku, mających właściwe sobie nazwy;

np. p. zwaną czarną (ciemną) podawano starającemu się o względy dziewczyny jako znak odmowy rodziców, a p. winną — pannie młodej nazajutrz po ślubie.