zamrażalnia
 
Encyklopedia PWN
zamrażalnia,
część chłodni służąca do zamrażania produktów, które następnie przechowuje się w mroźni;
zależnie od budowy np. z.: kontaktowa, fluidyzacyjna (wykorzystuje silne podmuchy bardzo zimnego powietrza), na ciekły azot (wykorzystuje natryskiwanie ciekłego azotu).
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia