wychładzalnia
 
Encyklopedia PWN
wychładzalnia,
pomieszczenie chłodnicze, wyposażone w parowniki i wentylatory, służące do chłodzenia żywności — od temp. początkowej do temp. odpowiedniej do przechowywania jej w chłodni;
zależnie od budowy w. tunelowa lub komorowa.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia