witaminizacja żywności
 
Encyklopedia PWN
polega na wprowadzeniu do niej witamin w procesie technol., zbilansowania składu i wartości odżywczej produktu lub wyrównania strat spowodowanych jego przetwarzaniem.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia