witamina K
 
Encyklopedia PWN
witamina K,
farm. witamina rozpuszczalna w tłuszczach;
bierze udział w utlenianiu biologicznym oraz w wytwarzaniu protrombiny w wątrobie; występuje w liściach roślin zielonych (kapusta, szpinak), w ziemniakach i wątrobie; jest także syntetyzowana w jelitach przez florę bakteryjną; niedobór witaminy K powoduje zaburzenia krzepnięcia krwi; za prace nad witaminą K, H. Dam i E.A. Doisy otrzymali 1939 Nagrodę Nobla.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia