whisky
 
Encyklopedia PWN
whisky
[uı̣ski; ang.],
wódka o mocy 40–43%, o złocistej barwie, swoistym zapachu i smaku, najbardziej rozpowszechniona na świecie;
wytrawna, produkowana z surowych destylatów zbożowych (gł. jęczmień w postaci słodu i żyto), leżakowanych kilka lat w beczkach dębowych; najbardziej rozpowszechniona w krajach anglosaskich i na kontynencie amer.; rozróżnia się 3 zasadnicze typy whisky: szkoc., amer. i irl.; whisky szkoc., uznawaną za najlepszą, produkuje się z jęczmienia słodowanego (malt whisky), częściej jako mieszaninę w. zbożowej z whisky słodową (blended whisky); irl. whiskey jest produkowana z różnych gat. zbóż.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia