tuluska gęś
 
Encyklopedia PWN
tuluska gęś,
fr. rasa gęsi (nazwa od m. Tuluza);
budowa masywna, tułów krótki, szeroki, szyja gruba, nogi krótkie i mocne; masa ciała gęsiorów 10–12 kg, gęsi 8–10 kg; dawniej powszechnie hodowana na stłuszczone wątroby (u specjalnie żywionych gęsi wątroba może ważyć nawet do 2 kg), służące do produkcji pasztetów; obecnie taki tucz gęsi jest zabroniony w wielu krajach; nieśność niewielka — do 25 jaj o masie 190 g.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia