sztokfisz
 
Encyklopedia PWN
sztokfisz
[niem.],
nazwa produktu uzyskanego z ryb dorszowatych;
ryby po oczyszczeniu są rozcinane wzdłuż, solone i suszone na wolnym powietrzu w niskiej temperaturze.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia