szafran,
przyprawa, ciemnopomarańczowy barwnik spoż. (gł. do ciast) oraz surowiec leczn. z wysuszonych znamion lub pręcików kwiatowych szafranu (uprawnego);
szafran
Encyklopedia PWN
zawiera m.in. krocynę (gł. składnik barwnika) oraz 0,3–2% olejku eterycznego.
