rutyna

rutyna, rutozyd, witamina P, C₂₇H₃₀O₁₆,

glikozyd zbudowany z kwercetyny (flawonol) i rutynozy (disacharyd);

występuje m.in. w: rucie, gryce, bratkach, czarnym bzie, rdeście i pączkach brzozy; uszczelnia ściany naczyń włosowatych, wzmaga działanie kwasu askorbinowego (witaminy C); składnik leków, np. Rutinoscorbinu.