reakcja ksantoproteinowa, reakcja Muldera,
reakcja stosowana do wykrywania białek, polegająca na powstawaniu związków o barwie żółtej (ksantoprotein) w wyniku działania na substancję zawierającą białko stężonym kwasem azotowym(V) i następnie stężonymi roztworami wodorotlenków litowców;
reakcja ksantoproteinowa
Encyklopedia PWN
reakcję ksantoproteinową wprowadził hol. chemik G.J. Mulder.