pulpa ziemniaczana
 
Encyklopedia PWN
pulpa ziemniaczana, wycierka ziemniaczana,
miazga z surowych ziemniaków otrzymywana przez ich przetarcie;
stanowi produkt pośredni w krochmalnictwie.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia