przemienno-odłogowa gospodarka

przemienno-odłogowa gospodarka,

pierwotny system roln., w którym pole po kilkuletniej uprawie aż do wyjałowienia gleby pozostawiano na wiele lat jako odłóg, służący za pastwisko lub zarastający lasem;

odłogowanie pól przywracało żyzność gleby; znając korzystne działanie popiołu drzewnego, wypalano także roślinność porastającą odłóg, stąd ugór (od goreć) — nazwa pola leżącego odłogiem; w Europie gospodarka przemienno-odłogowa była stosowana zwłaszcza we wczesnym średniowieczu.