przecier
 
Encyklopedia PWN
przecier,
w przetwórstwie owocowo-warzywnym półprodukt, uzyskany przez przetarcie na zimno lub gorąco rozdrobnionych owoców lub warzyw.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia