przecier,
w przetwórstwie owocowo-warzywnym półprodukt, uzyskany przez przetarcie na zimno lub gorąco rozdrobnionych owoców lub warzyw.
Zgłoś uwagę
UWAGA: Po wysłaniu zgłoszenia, otrzymasz wiadomość mailową z prośbą o jego potwierdzenie.
przecier
Encyklopedia PWN
zgłoś uwagę