maślak, Suillus,
rodzaj grzybów podstawkowych z rzędu borowikowców, z klasy podstawczaków;
maślak
Encyklopedia PWN
50 gat. występujących w strefie umiarkowanej północnej (w Polsce 11 — jadalne); tworzą mikoryzę z drzewami iglastymi; kapelusz zwykle lepki, gładki lub pokryty kosmkami; m.in. maślak zwyczajny, S. luteus — występujący w młodnikach sosnowych (wysoko ceniony, użytkowany w stanie świeżym i marynowany), maślak sitarz (tzw. sitek), S. bovinus, i maślak pstry (jakubek, S. variegatus).
