ksantofile
 
Encyklopedia PWN
ksantofile
[gr. xanthós ‘żółty’, phýllon ‘liść’],
żołte barwniki roślinne należące do karotenoidów, C40H56O lub C40H56O2 (zawierające w cząsteczce grupy hydroksylowe);
występują w kwiatach (m.in. słonecznika, jaskra), w owocach, łącznie z karotenami i chlorofilem w chloroplastach; niektóre występują u zwierząt, m.in. w pancerzach pewnych skorupiaków (np. homara); ksantofile często występują w połączeniu z białkami w postaci chromoprotein.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia