koniak
napój alkoholowy o mocy 40–45%, otrzymywany ze spirytusu winnego, oddestylowanego gł. z białego wina gronowego, niekiedy z dodatkiem bonifikatorów (naturalne substancje aromatyczne, cukier palony), produkowany na ściśle określonych obszarach we fr. dep. Charente i Charente-Maritime, ze ściśle określonych odmian białych winogron, uprawianych na tym terenie i poddanych tam fermentacji na wino, destylowany w określony sposób tamże i dojrzewający przez leżakowanie w dębowych beczkach.
[fr.],