kajmak
 
Encyklopedia PWN
kajmak
[ros. < tur. kaymak ‘śmietana’],
pot. masa cukiernicza (kajmakowa) sporządzana z mleka lub śmietanki, cukru, masła, wanilii lub czekolady, kakao, kawy, karmelu; stosowana m.in. do przekładania tortów i ciast (też nazwa cisat z masą kajmakową);
także nazwa sera wyrabianego w Serbii.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia