gustometria
 
Encyklopedia PWN
gustometria
[łac. gustatio ‘smak’, gr. metréō ‘mierzę’],
badanie smaku;
określa zdolność rozpoznawania minim. stężeń badanych substancji określających 4 podstawowe wrażenia smakowe.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia