gorzka zgnilizna
 
Encyklopedia PWN
gorzka zgnilizna,
choroba jabłoni atakująca owoce, powodowana przez grzyby z rodzaju Pezicula, rzędu Leotiales, gromady workowców;
do zakażenia owoców dochodzi w sadzie; objawy: pod koniec okresu przechowywania na jabłkach pojawiają się niezbyt duże, płytkie, gnilne, brunatne plamy o jaśniejszych środkach; miąższ owoców, również poza plamami, jest gorzki na skutek dyfundowania gorzkich substancji, wytwarzanych przez grzyb i gnijącą tkankę; miąższ w miejscu plam zapada się, ale skórka pozostaje napięta; porażone owoce są bezwartościowe — nie nadają się do bezpośredniego spożycia ani na przetwory; zapobieganie: opryskiwanie drzew odpowiednimi fungicydami.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia