dipeptydazy

dipeptydazy,

grupa enzymów proteolitycznych z klasy hydrolaz;

działają wyłącznie na dipeptydy; wydzielane w przewodzie pokarmowym przez śluzówkę jelit; do dipeptydaz zalicza się dipeptydazę glicyloglicyny, dipeptydazę glicynoleucyny, iminodipeptydazę (prolinazę).