amonu węglan

amonu węglan, węglan diamonu, (NH₄)₂CO₃,

związek nieorg.; bezbarwna substancja krystaliczna; dobrze rozpuszcza się w wodzie;

nietrwały, łatwo wydziela amoniak, przechodząc w wodorowęglan amonu NH₄HCO₃, który w temperaturze ok. 60°C rozkłada się na produkty gazowe (NH₃, CO₂, H₂O), dzięki czemu stanowi środek spulchniający ciasta; stosowany również w mieszaninach chłodzących, w farbiarstwie, garbarstwie oraz jako środek przeciwpożarowy.