acetale
 
Encyklopedia PWN
acetale,
związki organiczne o cząsteczkach zawierających grupę , gdzie R1, R2 — alkile;
otrzymywane w reakcji alkoholi z aldehydami lub reaktywnymi ketonami, np.:
w środowisku obojętnym i zasadowym są trwałe, w kwaśnym — rozkładają się na alkohol i aldehyd lub keton; odznaczają się przyjemnym zapachem; stosowane w przemyśle perfumeryjnym i farmaceutycznym; w syntezach organicznych otrzymywane w celu ochrony grupy aldehydowej przed wstępowaniem w reakcje; acetale ketonów dawniej zwanych ketalami.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia