Pożerski, Pomian Pożerski, Edward, ur. 20 IV 1875, Paryż, zm. 16 I 1964, tamże,
lekarz, fizjolog żywienia, gastronom;
Pożerski Edward
Encyklopedia PWN
zał. i wykładowca wyższej szkoły gastr. w Paryżu; 1901–40 pracował w Inst. Pasteura w Paryżu, po I wojnie świat. kierował pracownią fizjologii tamże; autor ok. 100 rozpraw z zakresu fizjologii i higieny żywienia oraz ok. 15 książek kucharskich; w okresie II wojny światowej działał w pol. organizacjach fr. ruchu oporu.
