Janicki Józef
 
Encyklopedia PWN
Janicki Józef, ur. 21 IV 1904, Brema (Niemcy), zm. 4 IV 1980, Poznań,
chemik; specjalista w dziedzinie technologii rolno-spożywczej;
1946–49 organizator i dyr. Inst. Przemysłu Skórzanego w Poznaniu; 1945–56 kier. katedry technologii rolnej, od 1948 profesor uniwersytetu w Poznaniu (1951–54 prorektor), następnie WSR i Akad. Roln. tamże; od 1963 członek PAN; badania dotyczące m.in. koncentratów spoż., biosyntezy witamin z grupy B i karotenów, biochemii i technologii zbóż, biochemii białek, higieny żywności, enzymatyki i garbarstwa.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia