pulpa owocowa
 
Encyklopedia PWN
pulpa owocowa,
półprodukt z umytych i oczyszczonych owoców (gł. truskawek, malin, śliwek, porzeczek), utrwalony metodą chem. (np. sulfitacja) lub przez mrożenie, pasteryzację;
przerabiana gł. na dżem.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia