pierzga

pierzga, perha,

białkowy, łatwo strawny pokarm pszczół;

wytworzona przez fermentację mlekową z obnóża pyłkowego, które w komórkach plastra składają pszczoły zbieraczki, a ubijają, zwilżając miodem, i zasklepiają woskiem robotnice pracujące w gnieździe; wartość pokarmowa pierzgi jest podobna do pyłku kwiatowego — zawiera ona nieco więcej cukrów i kwasu mlekowego oraz mniej tłuszczów; ponadto zawiera witaminę K oraz ma właściwości bakteriobójcze; roczne zapotrzebowanie rodziny pszczelej na pierzgę — ok. 17–35 kg.