katal
 
Encyklopedia PWN
katal, kat,
jednostka aktywności enzymatycznej należąca do układu SI, definiowana jako taka ilość enzymu, która katalizuje przemianę 1 mola substratu w czasie 1 s, w temperaturze 30°C, w optymalnych warunkach;
wyrażana w mol/s.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia