Eustachi Bartolomeo, Eustachiusz, ur. 1500 lub 1510, San Severino, zm. VIII 1574, w drodze z Rzymu do Fossombrone,
wł. anatom i lekarz;
Eustachi Bartolomeo
Encyklopedia PWN
profesor medycyny w Collegio della Sapienza w Rzymie; dał dokładne opisy wielu narządów ciała ludzkiego, m.in. trąbki słuchowej (zw. też trąbką Eustachiusza), nadnerczy, pęcherza moczowego, nerek; autor cenionych tablic anatomicznych.