Apicjusz
 
Encyklopedia PWN
Apicjusz, Marcus Gavius Apicius, żył w I w. n.e.,
gastronom rzym. z czasów Augusta i Tyberiusza;
jest mu przypisywane autorstwo pierwszej rzym. książki kucharskiej De re coquinaria libri decem zawierającej w 10 księgach ok. 500 przepisów kulinarnych.
zgłoś uwagę
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia