wartość skrobiowa
Encyklopedia PWN
zootechn. mierniki wartości pokarmowej (produkcyjnej) pasz, używane także do określania zapotrzebowania zwierząt na karmę.
skrobiowość, wartość skrobiowa,
w przetwórstwie ziemniaczanym — procent wagowy skrobi w ziemniakach;