transferazy

Encyklopedia PWN

[łac.],

ferazy,

biochem. klasa enzymów przenoszących grupy chemiczne z donora na związek będący akceptorem;

enzymy z klasy transferaz, przenoszące grupy acylowe z acetylokoenzymu A lub innych acylokoenzymów A na różne związki organiczne;

aminotransferazy, transaminazy,

enzymy z klasy transferaz, katalizujące reakcję przeniesienia grupy aminowej (–NH₂) l-aminokwasu na jeden z 3 ketokwasów: pirogronian, 2-oksoglutaran lub szczawiooctan; reakcja przebiega wg schematu: aminokwas1 + ketokwas2 ⇆ ketokwas1 + aminokwas2;

difosfotiamina (DPT), pirofosforan tiaminy,

pochodna tiaminy (witaminy B₁),

enzymy

[gr. en zýmē ‘w zaczynie’],

biokatalizatory, dawniej fermenty,

białkowe katalizatory reakcji chemicznych w układach biologicznych.

ferazy,

biochem. → transferazy.

Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>