pirydoksal

Encyklopedia PWN

[gr.],

pochodna witaminy B₆ (pirydoksyny) pełniąca funkcję koenzymu aminotransferaz w reakcjach transaminacji, a także w enzymatycznych reakcjach dekarboksylacji α-aminokwasów, dehydratacji seryny i odłączania siarki (desulfuracji) od cysteiny;

pirydoksyna

[gr.],

witamina B₆,

nazwa grupy 3 równocennych biologicznie pochodnych pirydyny (pirydoksal, pirydoksol i pirydoksamina);

aminotransferazy, transaminazy,

enzymy z klasy transferaz, katalizujące reakcję przeniesienia grupy aminowej (–NH₂) l-aminokwasu na jeden z 3 ketokwasów: pirogronian, 2-oksoglutaran lub szczawiooctan; reakcja przebiega wg schematu: aminokwas1 + ketokwas2 ⇆ ketokwas1 + aminokwas2;

dekarboksylazy,

potoczna nazwa wielu enzymów z klasy liaz;

fosfopirydoksal,

biochem. → fosforan pirydoksalu.

Encyklopedie i leksykony PWN – zobacz ofertę >>