mlewnik
Encyklopedia PWN
maszyna młyńska do rozdrabniania ziarna na mąkę, kaszę, śrutę;
produkt spoż. wytwarzany w kaszarniach z bielma ziarn, gł. pszenicy, jęczmienia, owsa, kukurydzy, prosa, gryki, ryżu.
zakład przem. przetwarzający ziarna zbóż na mąkę, kaszę, płatki (młynarstwo).
przerób ziarna zbóż na mąkę, kaszę i inne produkty spożywcze metodami prymitywnymi i w zakładach przemysłu młynarskiego (młyny zbożowe, kaszarnie).
dwa płaskie kamienne walce o osi pionowej, dolny nieruchomy, górny obracający się, między którymi następuje rozdrabnianie ziarna;
