funkcyjną

Encyklopedia PWN

substancja mająca zdolność wymiany własnych jonów na jony znajdujące się w roztworze;

mat. pojęcie określające sposób zachowania się wielkości zmiennej, polegający na skupianiu się jej wokół pewnej wartości;

związki alifatyczne, organiczne związki acykliczne, związki łańcuchowe,

węglowodory i ich pochodne o cząsteczkach, w których atomy węgla są połączone ze sobą w otwarte proste (liniowe) lub rozgałęzione łańcuchy.

[gr. en zýmē ‘w zaczynie’],

biokatalizatory, dawniej fermenty,

białkowe katalizatory reakcji chemicznych w układach biologicznych.

karbonyl, grupa karbonylowa,

ugrupowanie atomów będące grupą funkcyjną ketonów;

[łac.-gr.],

drobnocząsteczkowe związki organiczne pochodzenia niebiałkowego wchodzące w skład centrum aktywnego enzymów;

Tabele, zestawienia