łososiowate

łososiowate, Salmonidae,

rodzina ryb słodkowodnych i anadromicznych półkuli północnej;

66 gat. (w Polsce 7); na skórze liczne czarne i czerwone plamki, zwłaszcza w porze godowej; często wędrowne — żyją w morzu i wchodzą na tarło do rzek, wędrówki wynoszą czasem ponad 1000 km; niektóre gat. są wyłącznie słodkowodne; zamieszkują O. Arktyczny oraz północne obszary O. Atlantyckiego i Oceanu Spokojnego, najliczniej w wodach Dalekiego Wschodu; rozróżnia się 3 podrodziny: sieje (Coregoninae), lipienie (Thymallinae) — czasami traktowane jako odrębna rodzina, i łososie (Salmoninae); w Polsce występują: łosoś atlantycki, troć, pstrągi, lipień, głowacica, sieja i sielawa; łososiowate mają duże znaczenie gosp. ze względu na mięso o wysokich walorach smakowych i cenną ikrę.