chinony
 
Encyklopedia
budowa chinoidowa cząsteczki to obecność w pierścieniu 6-członowym 2 podwójnych wiązań i 2 grup karbonylowych w położeniu orto lub para; chinony są krystal. substancjami barwnymi (układ chinoidowy jest chromoforem); mają właściwości utleniające, reagują jak łańcuchowe ketony α- i β-nienasycone, od których są bardziej aktywne chemicznie; najprostszym chinonem jest benzochinon; przedstawicielami chinonów o pierścieniach skondensowanych są naftochinonyantrachinon. Układ chinoidowy zawiera wiele substancji naturalnych, występujących zwłaszcza w organizmach roślinnych (np. pigmenty, wit. K1). Chinony są stosowane gł. do produkcji barwników.
Przeglądaj encyklopedię
Przeglądaj tabele i zestawienia
Przeglądaj ilustracje i multimedia