Polska. Spożycie niektórych artykułów konsumpcyjnych, Encyklopedia PWN: źródło wiarygodnej i rzetelnej wiedzy

Spożycie niektórych artykułów konsumpcyjnych (na 1 mieszkańca)
Artykuł	Jednostka miary	1950	1960	1970	1975	1980	1990	2000	2010
Zboża ^a	kg	166	145	131	120	127	115	119	110
Ziemniaki	kg	270	223	190	173	158	144	132	112
Warzywa	kg	•	•	111	109	101	119	120	108
Owoce	kg	•	•	32,8	34,4	37,7	28,9	51,1	45,0
Mięso i podroby	kg	36,5	42,5	53,0	70,3	74,0	68,6	65,4	74,6
Ryby i przetwory	kg	1,7	4,5	6,3	7,2	8,1	•	•	•
Tłuszcze jadalne (w przeliczeniu na 100%)	kg	9,7	13,6	18,0	19,9	21,0	•	•	6,3
Mleko krowie^b	l	206	227	262	264	262	241	191	191
Jaja	sztuki	116	143	186	209	223	190	186	207
Cukier	kg	21,0	27,9	39,2	43,2	41,4	44,1	41,2	41,7
Spirytus i wódki (w przeliczeniu na alkohol 100%)	l	2,3	2,4	3,3	4,6	6,0	3,8	2,0	3,2
Piwo	l	13,9	22,8	31,6	36,8	30,4	30,4	66,2	•
Papierosy	sztuki	1063	1539	2078	2499	2679	2648	1934	1841
Obuwie	pary	1,8	2,6	3,9	3,8	3,8	2,9	2,3	•
Papier	kg	11,1	16,0	26,6	34,9	33,2	15,3	44,4	•
Środki czystości	kg	4,2	6,0	6,2	7,0	8,6	7,3	13,1	•

^a Ziarno 4 zbóż w przeliczeniu na przetwory;

^b łącznie z mlekiem przeznaczonym na przetwory (poza masłem);

^c produkcji krajowej.

Źródło: Dane statystyczne GUS, „Mały Rocznik Statystyczny” 1995, 2010, Warszawa 1995, 2010; „Rocznik Statystyczny” 2001, Warszawa 2001.

Historia