Mąka — skład chemiczny
Zgłoś uwagę
UWAGA: Po wysłaniu zgłoszenia, otrzymasz wiadomość mailową z prośbą o jego potwierdzenie.
Mąka — skład chemiczny
| |||
Składnik | Mąka pszenna 72% | Mąka żytnia 82% | Mąka sojowa pełnotłusta |
Woda | 13,5 | 13,5 | 10,0 |
Białko | 9,3 | 6,4 | 35,9 |
Tłuszcz | 2,1 | 1,9 | 20,6 |
Cukry | 73,9 | 76,5 | 29,9 |
Błonnik | 0,5 | 0,8 | 2,3 |
Popiół | 0,7 | 0,9 | 4,6 |
Witamina B1 (w g−6 %) | 206 | 264 | 770 |
Witamina B2 (w g−6 %) | 92 | 99 | 280 |
Witamina PP (w g−6 %) | 817 | 720 | 2 200 |
zgłoś uwagę